पोषक तत्वों से भरपूर, स्वस्थ आहार से मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ाया जा सकता है। कई बार, आवश्यक पोषक तत्वों स्तर निम्न की भावना पैदा कर सकता है और इसे अवसाद, चिड़चिड़ापन और चिंता से जोड़ा जा सकता है। पोषण संबंधी कमियों के संकेतों को समझना चाहिए। मनोदशा संबंधी विकार मनोवैज्ञानिक, जैविक, आनुवंशिक, पर्यावरणीय और परिस्थितिजन्य जैसे विभिन्न कारकों के कारण हो सकते हैं। पोषण असंतुलन मिजाज विकारों के लिए सबसे उपेक्षित जैविक कारक होता है। बहुत कम लोग पोषण और अवसाद के बीच संबंध पर जोर दें, जबकि उनमें से अधिकांश आसानी से पोषण संबंधी कमियों और शारीरिक स्वास्थ्य के बीच संबंध को समझते हैं। किसी के विटामिन खनिज और प्रमुख पोषण की कमी मस्तिष्क के कामकाज से समझौता कर सकती है और चिड़चिड़ापन, और थकान को बढ़ा सकती है।
जबकि कमियां प्रत्येक व्यक्ति के लिए बेहद अनोखी होती हैं ।
आपको अपने आहार में निम्न पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए
विटामिन डी
विटामिन डी एड्रेनालाईन और डोपामाइन के उत्पादन को नियंत्रित करता है, और हार्मोनल संतुलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन डी की कमी एक सक्रिय मनोदशा विकार की उपस्थिति से जुड़ी हुई है। हल्का अल्जाइमर, नींद के पैटर्न में बदलाव और मूड संबंधी समस्याएं और थकान आम विकार हैं। अपने आहार को विटामिन डी से भरपूर बनाने के लिए अंडे, वसायुक्त मछली और मशरूम जैसे प्राकृतिक स्रोतों और दूध, आटा, चावल, पनीर और जई जैसे गढ़वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
2. विटामिन बी (बी 1, बी 6, बी 7, बी 12, बी कॉम्प्लेक्स)
बी विटामिन की कमी वाले लोग चिंता और मिजाज का अनुभव करते हैं। मूड मैनेजमेंट में फोलेट सबसे आगे है। अवसाद से लड़ने वाले लोगों के रक्त में फोलेट का स्तर कम होता है। फोलेट हरी पत्तेदार सब्जियों, बीन्स, मटर, मूंगफली और अन्य फलियों और खट्टे फलों में मौजूद होता है।
3.मैग्नीशियम
मैग्नीशियम के स्तर का अवसाद की घटना के साथ नकारात्मक संबंध है। मैग्नीशियम की कमी को कई मानसिक सिंड्रोम जैसे आंदोलन, चिंता, चिड़चिड़ापन, भ्रम, नींद न आना, सिरदर्द, मतिभ्रम और अतिउत्तेजना की घटना को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। इसलिए, ऐसे ही एक कद्दू बीज, बादाम, अपने रोजमर्रा के आहार में मूंगफली के रूप में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।
4. लौह
लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में आयरन एड्स, जो शरीर के चारों ओर ऑक्सीजन ले जाती है, और लोहे की कमी से खराब एकाग्रता, अनुभूति में कमी चिंता, चिड़चिड़ापन और अवसाद हो सकता है। लंबे समय तक आयरन की कमी से सिरदर्द और सांस फूलने की समस्या भी हो सकती है। इसलिए भोजन के विकल्पों का सही संयोजन चुनना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यदि कोई पालक पनीर का सेवन करता है और सोचता है कि यह पर्याप्त आयरन देगा, तो वे गलत हैं। पनीर में मौजूद कैल्शियम संयोजन में सेवन करने पर पालक में आयरन के अवशोषण को सीमित करता है। इसके बजाय, विटामिन सी के साथ आयरन युक्त स्रोतों को मिलाएं। उदाहरण के लिए, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए भोजन में नींबू के रस के साथ पालक शामिल है। पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए आयरन कैप्सूल को नींबू पानी के साथ सेवन करना चाहिए।
5. सेलेनियम
आहार में सेलेनियम का स्तर जितना कम होगा, चिंता, अवसाद और थकान की रिपोर्ट उतनी ही अधिक होगी। उच्च सेलेनियम का स्तर सीधे कम अवसादग्रस्तता लक्षणों से जुड़ा होता है। सेलेनियम का सबसे अच्छा खाद्य स्रोत नट्स है
6. ओमेगा-3 फैटी एसिड
ओमेगा -3 फैटी एसिड मस्तिष्क के कार्य, विशेष रूप से स्मृति और मनोदशा के लिए महत्वपूर्ण हैं। यदि आपका आहार ओमेगा -3 जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले वसा में कम है, तो आपका शरीर केवल निम्न-गुणवत्ता वाली तंत्रिका कोशिका झिल्ली बना सकता है। सैल्मन और टूना जैसी तैलीय मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड के महान स्रोत हैं। ये स्वस्थ वसा अलसी और अखरोट में भी पाए जा सकते हैं। अतिरिक्त ओमेगा 3 मछली के तेल की खुराक की सिफारिश की जाती है।
7. जिंक
जिंक, एक अन्य आवश्यक खनिज जो मस्तिष्क और शरीर की तनाव के प्रति प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है। यह मस्तिष्क है जहां जस्ता हमारे शरीर में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो इसे स्वस्थ मस्तिष्क के कार्य के लिए केंद्र बनाता है। यह न केवल आपके केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करने के लिए जिम्मेदार है। जिंक की कमी से चिंता और खाने के विकार होते हैं। जिंक के समृद्ध स्रोतों में मांस, मुर्गी पालन, सीप, पालक, कद्दू के बीज, किशमिश और डार्क चॉकलेट शामिल हैं।
