बीटी फसलें ट्रांसजेनिक पौधे हैं जो पौधों की कोशिका में बैसिलस थुरिंजिनेसिस बैक्टीरिया के समान विष उत्पन्न करते हैं , जो फसलों को कीटों से बचाते हैं। जीवाणु विशिष्ट प्रोटीन पैदा करता है जिसे ‘क्राई प्रोटीन’ के रूप में जाना जाता है जो बैक्टीरिया द्वारा स्रावित होते हैं। बीटी फसलों में कपास, बैगन, मक्का आदि शामिल हैं। जब एक कीट ट्रांसजेनिक पौधों को खाता है, तो पौधों में घातक रो प्रोटीन कीट के पाचन तंत्र में क्रिस्टलीकृत हो जाता है, अंततः उसे मार देता है। हालांकि, इसका मानव पाचन तंत्र पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।
बीटी फसलों के प्रकार:
बीटी कॉटन
कपास के पौधों को बीटी जीन के साथ आनुवंशिक रूप से जोड़ा गया है ताकि उन्हें फसल के एक महत्वपूर्ण कीट से बचाया जा सके।
बीटी कपास एक कीट-प्रतिरोधी ट्रांसजेनिक फसल है जिसे कीट से लड़ने के लिए विकसित किया गया है। यह एक बैसिलस थुरिंगिनेसिस माइक्रोबियल प्रोटीन को व्यक्त करने के लिए कपास जीनोम को आनुवंशिक रूप से संशोधित करके तैयार किया गया था। टॉक्सिन क्रिस्टल आनुवंशिक रूप से संशोधित जीन द्वारा निर्मित होते हैं जिन्हें पौधे के जीनोम में डाला गया है, जो पौधे आमतौर पर उत्पन्न नहीं करेंगे। जब जीवों की एक विशिष्ट आबादी इसका सेवन करती है, तो यह पेट की परत के भीतर घुल जाती है, जिससे जीवों की मृत्यु हो जाती है।
बीटी कॉटन की पत्तियों पर रहने वाले कीड़े सुस्त हो जाते हैं, जिससे पौधों को कम नुकसान होता है। कीट फसलों द्वारा उत्पन्न विषाक्त पदार्थों को निगल लेते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनकी मृत्यु हो जाती है।
बीटी बैंगन
यह बैसिलस थुरिंगिनेसिस क्रिस्टल प्रोटीन जीन क्राई 1 के आनुवंशिक संशोधन द्वारा भी निर्मित होता है। इस फसल को लेपिडोप्टेरान कीड़ों से बचाने के लिए बनाया गया था। बीटी जीन प्रोटीन उत्पन्न करते हैं जो कीट की झिल्ली को बांधते हैं, जिससे छिद्र विकसित होते हैं। पाचन तंत्र को नुकसान होता है, और परिणामस्वरूप कीट मर जाता है।
बीटी मक्का
बीटी मक्का का गठन कॉर्न रूटवॉर्म, डायब्रोटिका विरगिफेरा को खत्म करने के लिए किया गया था, जिसे अरबों डॉलर के बग के रूप में भी जाना जाता है।
बीटी मक्का इन फसलों का सामान्य नाम है, जो बैसिलस थुरिंजिएन्सिस से भी प्राप्त होते हैं।
हालांकि, कई देशों में, इस फसल ने कीट नियंत्रण को फिर से खोज लिया है।
बीटी फसलों के लाभ:
• यह फसल की उपज बढ़ाने में सहायता करता है और इस प्रकार किसान की आय में वृद्धि करता है। फलस्वरूप कृषि उत्पादन में वृद्धि होती है।
• वे कृत्रिम कीटनाशकों के उपयोग को कम करके मृदा प्रदूषण नियंत्रण में सहायता करते हैं।
• लाभकारी कीट बीटी फसलों से सुरक्षित रहते हैं।
कम समय में अधिक पैदावार के कारण यह बढ़ती हुई आबादी का आसानी से पेट भर सकता है।
• कीटनाशकों का प्रयोग कम होने के कारण रोगमुक्त फसलों का उत्पादन होता है।
• इसके परिणामस्वरूप भूमि की थोड़ी सी मात्रा में उत्पादकता में वृद्धि होती है।
