ओट्स की अपनी फैन-फॉलोइंग है और कुछ ऐसे भी हैं जो दलिया की कसम खाते हैं। उपमा की तरह पकाए जाते हैं या मोटी खीर की तरह भी। ओट्स भारतीय नाश्ते के दृश्य में अपेक्षाकृत देर से प्रवेश करता है और किसी को ओट्स के पोषक मूल्य, फाइबर सामग्री और गुणों के बारे में अधिक जानने की आवश्यकता है।ओट्स और दलिया दोनों की विशेषताओं को जानने के लिए पढ़ें और अपनी पसंद बनाएं।
आपने ऑफिस कैंटीन में यह बहस सुनी होगी दलिया या ओट्स कौन सा नाश्ता विकल्प बेहतर है। अब जब हमारे संबंधित कार्यालय COVID-19 संबंधित लॉकडाउन के कारण बंद हैं, तो यह बहस घर पर होनी चाहिए।
वे दोनों स्वस्थ माने जाते हैं यहां तक कि सुपरफूड भी,लेकिन कौन सा बेहतर विकल्प है।
ओट्स और दलिया दोनों ही सुपरफूड हैं और नाश्ते के लिए बेहतरीन माने जाते हैं। जबकि ओट्स एक फूल वाले पौधे ‘चेनोपोडियम ओट्स का बीज है जो अमरनाथ परिवार से संबंधित है, दलिया मूल रूप से भूसी के साथ गेहूं है।
ओट्स एक अनाज नहीं है बल्कि एक ‘छद्म अनाज है क्योंकि यह अनाज से अधिक बीज है। यह बहुत कम पौधे आधारित खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इसके अलावा, यह प्रोटीन, फाइबर, खनिज, विटामिन, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैंगनीज, फोलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध है, जो इसे शाकाहारी या शाकाहारी लोगों के लिए एक उत्कृष्ट आहार विकल्प बनाता है।
दलिया फटा या टूटा हुआ गेहूं है और इसे साबुत कच्चे गेहूं के दानों को दरदरा पीसकर बनाया जाता है, जो इस भोजन को फाइबर से भरपूर बनाता है। ओट्स की तरह दलिया में भी मैग्नीशियम, आयरन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन और थोड़ी मात्रा में वसा जैसे पोषक तत्व होते हैं।
दलिया और ओट्स की पोषक सामग्री:
टूटे हुए गेहूं के साथ बनाया गया, दलिया पचाने में आसान है और पोषक तत्वों का एक पूरा पैकेज है। दलिया में मौजूद सूक्ष्म पोषक तत्व थियामिन, जस्ता, सेलेनियम, नियासिन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, फोलेट, तांबा, सोडियम, पोटेशियम, आहार फाइबर, लोहा, मैंगनीज, राइबोफ्लेविन आदि हैं।
दूसरी ओर ओट्स प्राकृतिक रूप से लस मुक्त होता है और इसमें आयरन, विटामिन बी, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन ई और आहार फाइबर होता है। इसके अलावा, क्विनोआ एक लस मुक्त, साबुत अनाज कार्बोहाइड्रेट, साथ ही एक संपूर्ण प्रोटीन है जिसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते है।
इसलिए, यदि आपके पास केवल ग्लूटेन-मुक्त खाद्य पदार्थ हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप ओट्स चुनें। लेकिन अगर आपके पास ऐसी कोई शर्त नहीं है और आप पौष्टिक आहार विकल्पों की तलाश में हैं, तो दलिया और ओट्स के बीच स्विच करते रहें।
अस्वीकरण: उल्लिखित सुझाव और सुझाव केवल सामान्य सूचना उद्देश्यों के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। यदि आप किसी चिकित्सीय मामले के बारे में कोई विशिष्ट प्रश्न पूछना चाहते हैं तो हमेशा अपने चिकित्सक या पेशेवर स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।
