नारियल एक उपयोगी फल के रूप में जाना जाता है। नारियल हर तरह से मनुष्य के उपयोग में आता है। जैसे कच्चा नारियल, सूखे नारियल, नारियल का पानी आदि है। नारियल के अनगिनत फायदे होते है। जो स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभदायक होता है। नारियल को तेल के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। यह बालो को मजबूत बनाये रखने में मदद करता है। नारियल में कई तरह के विटामिन और खनिज होते है। जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायता करता है।
नारियल, नारियल के ताड़ का एक फल भोजन के रूप में खाया जा सकता है या दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें एक कठोर खोल, खाने योग्य सफेद मांस और एक स्पष्ट तरल होता है जिसे आमतौर पर पेय के रूप में उपयोग किया जाता है और इसे कभी-कभी पानी कहा जाता है। नारियल का मांस, जिसे कभी-कभी मांस के रूप में जाना जाता है, सुगंधित, चबाने वाला और स्वादिष्ट होता है। अन्य फलों के विपरीत, नारियल में फलों के भ्रूणपोष में काफी मात्रा में पारदर्शी तरल होता है जिसे नारियल पानी या नारियल का रस कहा जाता है। आप भोजन के रूप में या मांस से तेल निकालने के लिए या सख्त खोल से चारकोल नारियल का दूध बनाने के लिए परिपक्व, पके नारियल का सेवन कर सकते हैं।
नारियल के फायदे
एकाधिक पोषक तत्व :
नारियल, कई अन्य फलों के विपरीत, जो कार्बोहाइड्रेट में मजबूत होते हैं, वसा से युक्त होते हैं। नारियल में प्रोटीन, कई आवश्यक खनिज और बी विटामिन के मामूली स्तर भी पाए जाते हैं। हालांकि, वे अधिकांश अन्य विटामिनों का एक मामूली स्रोत हैं।
नारियल खनिज विभिन्न प्रकार के शारीरिक कार्यों में शामिल होते हैं। मैंगनीज नारियल में अत्यधिक समृद्ध है, और यह हड्डियों के स्वास्थ्य के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट , प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल के चयापचय के लिए आवश्यक है।
कॉपर और आयरन, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायता करते हैं, नारियल में भी मौजूद होते हैं, और यह सेलेनियम का भी अच्छा स्रोत है, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो आपकी कोशिकाओं की रक्षा करता है।
दिल के लिए अच्छा:
नारियल पानी आपको स्ट्रोक या दिल के दौरे से बचने में मदद कर सकता है। आपने शायद नारियल पानी को हृदय-स्वस्थ पेय के रूप में प्रचारित किए जाने के बारे में सुना होगा। क्योंकि नारियल पानी में मौजूद पोटेशियम सोडियम के रक्तचाप बढ़ाने वाले प्रभावों का मुकाबला करने में मदद करता है, नारियल पानी पीने से हृदय रोग को रोकने में मदद मिल सकती है।
वजन कम करने में मददगार:
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे नारियल पानी पी सकते हैं। नारियल पानी में कम कैलोरी होती है और यह पेट के लिए आसान होता है। यह बायोएक्टिव एंजाइमों में उच्च है, जो पाचन में सहायता और चयापचय को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं । आपका मेटाबॉलिज्म जितना तेज होगा, आप उतना ही ज्यादा फैट बर्न करेंगे। सबसे अच्छी बात यह है कि बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होने के बावजूद नारियल पानी आपको भरा हुआ महसूस कराता है। दिन में कम से कम तीन से चार बार नारियल पानी पीने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
सुंदरता बढ़ाने में मदद करता है:
नारियल के तेल को कुछ संभावित त्वचा लाभों से जोड़ा गया है, जैसे कि सूजन को कम करना, त्वचा को नमीयुक्त रखना और घाव भरने में सहायता करना। नारियल के तेल के मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो मुँहासे के इलाज में मदद कर सकते हैं और त्वचा को हानिकारक बैक्टीरिया से बचा सकते हैं।
पाचन क्रिया को तेज करें :
नारियल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो आपके मल को बढ़ाता है और आपके पाचन तंत्र को अच्छे आकार में रखते हुए आंत्र नियमितता को बढ़ावा देता है। क्योंकि ये फल वसा में भारी होते हैं, वे वसा में घुलनशील पोषक तत्वों जैसे विटामिन ए, डी, ई और के के अवशोषण में सहायता कर सकते हैं।
इसके अलावा, नारियल के मांस में पाए जाने वाले एमसीटी को आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देने के लिए प्रदर्शित किया गया है, संभावित रूप से सूजन और चयापचय सिंड्रोम जैसी बीमारियों से रक्षा करता है। इसके अतिरिक्त, नारियल का तेल कैंडिडा एल्बीकैंस जैसे खतरनाक यीस्ट के विकास को रोकता है, जो गंभीर संक्रमण का कारण बन सकता है।
नारियल का सेवन करते समय होने वाले दुष्प्रभाव और सावधानियां:
नारियल पानी की अधिक मात्रा रक्त में पोटेशियम के स्तर को बढ़ाती है, जिससे अनियमित दिल की धड़कन और किडनी की समस्या होती है।
कुछ लोगों को नारियल के दूध और उसके उत्पादों से एलर्जी होती है। इसलिए इसे सावधानी के साथ लेना होगा।
अधिक मात्रा में सेवन करने पर नारियल का तेल मतली का कारण बन सकता है।
