रिपोर्ट: पायल जोशी
भारत में लो-कैलोरी वाले फूड्स की मांग काफी बढ़ गई है क्योंकि इससे वज़न कंट्रोल करने में काफी मदद मिलती है। लोकिन लोगों के लिए ये थोड़ा मुश्किल है, क्योंकि वो अपने लो कैलोरी फूड के कारण वह अपना मनपसंद खाना नहीं खा पाते हैं। आज हम बताने जा रहें हैं 4 भारतीय खाने को जो आपकी लो-कैलोरी डाइट में शामिल हो सकते हैं, जो खाने में भी स्वाद और जबरदस्त होगा।
अंकुरित अनाज की चाट: अगर आप लो कैलोरी फूड ढूंढ रहे हैं, तो अंकुरित अनाज से बेहतर कोई फूड नहीं है। यह ना सिर्फ लो-कैलोरी वाला होता है, बल्किइसमें आपको प्रोटीन और फाइबर भी मिलता है। इसको कैसे बनाया जाएं, सबसे पहले आप रात में मूंग की दाल, चने, मोठ आदि को भिगोकर रख दीजिए और अगले दिन आराम से इसकी चाट बनाकर खाइए।
खीरे का रायता: खीरे का रायता लो-कैलोरी होने के साथ पेट को ठंडक पहुंचाने वाला फूड है। खीरे शरीर में पानी की जरूरत को पूरा करता है और पेट और आंतों के लिए भी फायदेमंद होता है। आप खीरे के रायते में काला नमक और काली मिर्च मिलाकर स्वाद से खा सकतें हैं।
उपमा: उपमा एक दक्षिण भारतीय फूड है, जो सूजी से बनाया जाता है। यह फूड भी काफी हेल्दी है, जिसमें बहुत कम कैलोरी होती है। आप इसमें हरी सब्जियां, गाजर, शिमला मिर्च, मूंगफली आदि डालकर इसे और भी हेल्दी बना सकते है। 
मूंग की दाल का चीला: आपको बता दें कि ये एक ऐसा इंडियन फूड है, जो काफी जल्द बन जाता है और स्वाद में भी काफी अच्छा होता है। आपको बता दें कि मूंग की दाल लो-कैलोरी होने के साथ प्रोटीन से भी भरपूर होती है। आप रात के समय मूंग दाल को भिंगोकर रख दीजिए और अगले दिन इसे ग्राइंड करके इसका पेस्ट बना लीजिए, और इस पेस्ट में नमक-मसाला डालकर चीला बनाइए।
