बुरहानपुर। दूध और दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए मध्य प्रदेश में चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने बुरहानपुर में बड़ी कार्रवाई की है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने फवारा चौक स्थित पार्थ एंटरप्राइजेज का निरीक्षण कर दो अलग-अलग ब्रांड के घी के नमूने जांच के लिए लिए। कार्रवाई के दौरान करीब 93 लीटर घी जब्त किया गया, जिसकी अनुमानित कीमत लगभग 50 हजार रुपये बताई जा रही है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के अनुसार, फवारा चौक स्थित पार्थ एंटरप्राइजेज में जांच के दौरान डीएफ गोल्ड और श्री कृष्ण मोहन ब्रांड के घी की जांच की गई। अधिकारियों ने दोनों ब्रांड के अलग-अलग पैकिंग आकारों से कुल दो नमूने लिए और उन्हें परीक्षण के लिए संबंधित प्रयोगशालाओं में भेजने की प्रक्रिया शुरू की।
जांच के दौरान अधिकारियों ने करीब 93 लीटर घी जब्त किया। जब्त किए गए घी की अनुमानित कीमत करीब 50 हजार रुपये बताई गई है। विभाग की यह कार्रवाई बाहरी राज्यों से मध्य प्रदेश में आने वाले दूध और दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता पर निगरानी रखने के उद्देश्य से चलाए जा रहे विशेष अभियान का हिस्सा है।
खाद्य सुरक्षा विभाग लगातार खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच कर रहा है, ताकि बाजार में मानकों के अनुरूप खाद्य उत्पादों की उपलब्धता सुनिश्चित की जा सके। इसी क्रम में दुग्ध उत्पादों के नमूने लेकर उनकी गुणवत्ता और निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप होने की जांच की जा रही है।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि घी के लिए गए नमूनों को संबंधित प्रयोगशालाओं में परीक्षण के लिए भेजा जा रहा है। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही घी की गुणवत्ता को लेकर कोई अंतिम निष्कर्ष निकाला जाएगा। यदि प्रयोगशाला जांच में खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की पुष्टि होती है, तो संबंधित खाद्य कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत आगे की वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में भी हड़कंप की स्थिति है। वहीं, अधिकारियों ने उपभोक्ता को खाद्य उत्पाद खरीदते समय पैकेजिंग, लेबल, निर्माण और समाप्ति तिथि सहित अन्य जरूरी जानकारी जांचने की सलाह दी है।फिलहाल दोनों ब्रांड के घी के नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट का इंतजार है। रिपोर्ट सामने आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि संबंधित उत्पाद खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।
