जानिए उपमा और पोहा नाश्ते के लिए पर्याप्त क्यों नहीं हैं

नाश्ते के लिए पोहा और उपमा

जब स्वस्थ और भरने वाले नाश्ते के विकल्पों की बात आती है, तो हम अक्सर उपमा और पोहा को भरने और पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प कहते हैं, क्योंकि वे आपको लंबे समय तक तृप्त रखते हैं और ऊर्जा की बहुत जरूरी किक देते हैं। कारण यह है कि दोनों ही विकल्प कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर के अनुसार, वे दोनों अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखती है और इसलिए वजन घटाने में भी मदद करती है। उन्होंने यह भी उल्लेख किया है कि दोनों व्यंजन बनाने में देसी घी का उपयोग भारत के प्रसिद्ध नाश्ते के विकल्पों के पोषण मूल्य में वृद्धि करता है। इसके विपरीत, हाल ही में एक इंस्टाग्राम वीडियो में, डॉ सिद्धांत भार्गव ने उल्लेख किया है कि दोनों विकल्प नाश्ते के लिए पर्याप्त नहीं हैं।

क्या कहते हैं विशेषज्ञ

सिद्धांत के अनुसार, 8 घंटे की नींद के बाद, कोशिकाएं खराब हो रही हैं, वे मर रही हैं और उन्हें ठीक करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। और उपमा और पोहा जैसे कार्ब युक्त व्यंजन मानव शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। साथ ही स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार नाश्ते में कार्ब्स और प्रोटीन का अनुपात 25:75 प्रतिशत होना चाहिए।

नाश्ते में पर्याप्त प्रोटीन कैसे प्राप्त करें

अपनी रील पोस्ट में उन्होंने बताया है कि अगर आप शाकाहारी हैं तो सुबह के समय पर्याप्त प्रोटीन पाने का सबसे आसान तरीका सत्तू या दही है, और अगर आप मांसाहारी हैं तो अंडे खा सकते हैं। इसके अलावा आप बेसन के तौर पर पनीर और दाल से बने व्यंजन भी खा सकते हैं। और, मांसाहारी मांस या मछली या चिकन भी खा सकते हैं।

तो, अगली बार जब कोई उपमा या पोहा को स्वास्थ्यप्रद नाश्ते के विकल्प के रूप में उल्लेख करे, तो उन्हें यह बताने में संकोच न करें कि वे गलत हैं।