भोपाल के बंसल वन मॉल में रेस्टोरेंट-बार पर कार्रवाई, एक्सपायरी ड्रिंक और फंगस वाला खाना मिला

भोपाल।  शहर के बंसल वन मॉल स्थित रेस्टोरेंट और बार में खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी सामने आने के बाद नगर निगम की मजिस्ट्रेट कोर्ट ने कार्रवाई की। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया, जहां एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक, खराब खाद्य सामग्री और किचन में फंगस लगा खाना मिलने की जानकारी सामने आई।

कई रेस्टोरेंट और बार में हुई जांच

नगर निगम की मजिस्ट्रेट कोर्ट और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने बंसल वन मॉल में संचालित कई रेस्टोरेंट और बार का निरीक्षण किया। इस दौरान खाद्य पदार्थों के रखरखाव, उनकी गुणवत्ता और रसोई की साफ-सफाई की स्थिति जांची गई। जांच के दौरान आइवरी रेस्टोरेंट और फ्लाइंग सॉसर समेत अन्य प्रतिष्ठानों में खाद्य सामग्री से जुड़ी अनियमितताएं मिलने की बात सामने आई।

एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक और खराब खाना मिला

अधिकारियों के मुताबिक, कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायरी डेट की कोल्ड ड्रिंक और खराब खाद्य सामग्री मिली। वहीं कुछ किचन में फंगस लगा हुआ खाना भी रखा पाया गया। जांच टीम ने खाद्य सामग्री को निर्धारित तरीके से रखने और खराब या एक्सपायरी सामान को तत्काल हटाने के निर्देश दिए।

वेज-नॉनवेज सामान एक ही फ्रिज में

निरीक्षण के दौरान कुछ प्रतिष्ठानों में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य सामग्री को एक ही फ्रिज में रखे जाने पर भी अधिकारियों ने आपत्ति जताई। संचालकों को दोनों तरह की खाद्य सामग्री के भंडारण के लिए उचित व्यवस्था करने की हिदायत दी गई।

करीब एक लाख रुपये का राजस्व वसूला

नगर निगम मजिस्ट्रेट तरुणेन्द्र प्रताप सिंह की मौजूदगी में हुई कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी भी शामिल रहे। नियमों में अनियमितता मिलने पर संबंधित प्रतिष्ठानों पर जुर्माना लगाया गया। अधिकारियों के अनुसार, कुछ मामलों में 25 हजार रुपये तक का जुर्माना लगाया गया और पूरी कार्रवाई के दौरान निगम को करीब एक लाख रुपये का राजस्व प्राप्त हुआ।

दोबारा गलती पर लाइसेंस रद्द करने की चेतावनी

कार्रवाई के दौरान रेस्टोरेंट और बार संचालकों को साफ-सफाई तथा खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए गए। उन्हें एक्सपायरी सामान हटाने, वेज और नॉनवेज खाद्य सामग्री को अलग रखने और किचन की स्वच्छता बनाए रखने को कहा गया। मजिस्ट्रेट तरुणेन्द्र प्रताप सिंह ने चेतावनी दी कि यदि भविष्य में दोबारा गंभीर अनियमितताएं पाई गईं तो कार्रवाई केवल जुर्माने तक सीमित नहीं रहेगी। नियमों के तहत लाइसेंस निरस्त करने की कार्रवाई भी की जा सकती है।

शहर के अन्य प्रतिष्ठानों की भी होगी जांच

नगर निगम और खाद्य सुरक्षा विभाग ने संकेत दिया है कि रेस्टोरेंट और बार में खाद्य गुणवत्ता एवं स्वच्छता की जांच आगे भी जारी रहेगी। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।