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नवरात्रि के दौरान चल रहे उच्च सब्जियों की कीमतें घरेलू बजट को प्रभावित कर रही है

घरेलू बजट बुरी तरह प्रभावित हुआ है क्योंकि हाल के हफ्तों में कई कारणों से सब्जियों की लागत में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है।

By Prity Singh 
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घरेलू बजट बुरी तरह प्रभावित हुआ है क्योंकि हाल के हफ्तों में कई कारणों से सब्जियों की लागत में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है। टमाटर, आलू, हरी पत्तेदार सब्जियों और अधिकांश जड़ वाली सब्जियों जैसे शकरकंद और गाजर की कीमतों में उम्मीद से ज्यादा बढ़ोतरी नवरात्रि व्रत का पालन करने वालों के लिए इससे ज्यादा बुरा समय नहीं हो सकता था।

मानसून के बाद सब्जियों की बढ़ती कीमतें असामान्य नहीं हैं, लेकिन इस बार जो अलग है वह डीजल की ऊंची कीमतों सहित कारकों का एक संयोजन है, जिसने लागत में वृद्धि में 10-15% का योगदान दिया है।

ज्यादातर सब्जियां जो मिट्टी के नीचे या जमीन के पास उगती हैं, जैसे कि प्याज, लहसुन, टमाटर, आलू, पालक, मेथी, सरसों और धनिया, की मंडी में कम आवक और अधिक कीमत होती है। यह ऐसे समय में हो रहा है जब बाजार आम तौर पर ग्राहकों को पत्तेदार सब्जियों के ढेर सारे विकल्प उपलब्ध कराता है।

दिल्ली, हरियाणा, पंजाब और उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में भारी बारिश के बाद इस साल मानसून की देरी से वापसी , जिसके परिणामस्वरूप खेतों में जल-जमाव हो गया है, जिससे विशेष रूप से सब्जियों की फसलों को काफी नुकसान हुआ है । इन राज्यों की सब्जियों के साथ-साथ दिल्ली और उसके आसपास उगाई जाने वाली सब्जियां राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र (एनसीआर) में मांग को पूरा करती हैं ।

एशिया के सबसे बड़े फलों और सब्जियों के थोक बाजार आजादपुर मंडी में अधिकांश सब्जियों की आवक अब 30 से 35 प्रतिशत तक कम हो गई है।

आजादपुर मंडी अधिकांश उत्तरी राज्यों की आवश्यकताओं को पूरा करती है, और देश भर के व्यापारियों के साथ-साथ निर्यातकों की भी। अधिकांश हरी सब्जियों के मामले में, आवक की कमी लगभग 50% है।

दिल्ली वेजिटेबल ट्रेडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष महेंद्र सनपाल ने कहा, कुछ मामलों में सभी सब्जियों की कीमतें बढ़ी हैं। पिछले तीन हफ्तों में यह लगभग दोगुनी हो गई है। उदाहरण के लिए, पालक (पालक), जो लगभग 20 दिन पहले मंडी में 10 रुपये प्रति किलो बिक रही थी, अब 50 रुपये प्रति किलो बिक रही है। टमाटर की कीमतें 5-20 रुपये से बढ़कर 40 रुपये हो गई हैं। 50, और अधिकांश इलाकों में खुदरा लागत अब 70 रुपये प्रति किलो से अधिक हो गई है।

प्याज के उदाहरण में, खान का दावा है कि मंडी की कीमतें 20-25 रुपये प्रति किलोग्राम के पिछले स्तर से 6-7 रुपये प्रति किलोग्राम बढ़ी हैं , जबकि कुछ बाजारों में खुदरा कीमतें 50 रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक हो गई हैं । प्याज की नई फसल अभी बाजार में नहीं आई है। वर्तमान में, एनसीआर को नासिक भंडारण से आपूर्ति मिल रही है । बाजार के जानकारों के मुताबिक डीजल की ऊंची कीमतों की वजह से परिवहन खर्च बढ़ने से डिलीवरी लागत बढ़ रही है।

किसानों द्वारा लगाए गए खेतों से ताजा फसल आने से पहले 20 दिनों तक कमी का परिदृश्य रहने की उम्मीद है। टमाटर की कीमतों में गिरावट आने में अभी और समय लग सकता है। एक सकारात्मक पहलू यह है कि फलों की आवक में कोई कमी नहीं आई है, जिससे उनकी कीमतों को स्थिर रखने में मदद मिली है।

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