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एडयूर मिर्च और कुट्टीअट्टूर आम को जीआई टैग मिला

जीआई टैग वस्तुओं को मान्यता देता है और अधिक लोगों में रुचि को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप मांग में वृद्धि होती है।

By Prity Singh 
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अपने संबंधित स्थानों में किसानों से प्रस्तुतियाँ के बाद, चेन्नई में जीआई रजिस्ट्री ने कुट्टीअट्टूर आम और एडयूर मिर्च को भौगोलिक संकेत टैग से सम्मानित किया है। केरल कृषि विश्वविद्यालय के बौद्धिक संपदा प्रकोष्ठ ने पंजीकरण प्रक्रिया में सहायता की

इससे पहले 2019 में, केरल के तिरूर वेट्टीला या पान के पत्ते को भी जीआई टैग मिला था। तिरूर वेट्टीला ताजी पत्तियों में कुल क्लोरोफिल और प्रोटीन की उच्च मात्रा के लिए प्रसिद्ध है, और इसका उत्पादन तिरूर और मलप्पुरम जिले के आसपास के क्षेत्रों में किया जाता है।

जीआई टैग वस्तुओं को मान्यता देता है और अधिक लोगों में रुचि को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप मांग में वृद्धि होती है। बाजार मूल्य बढ़ने से इन वस्तुओं के किसानों को लाभ होगा। नतीजतन, किसानों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार होगा।

केरल कृषि विश्वविद्यालय के आईपीआर सेल के पूर्व समन्वयक प्रोफेसर सीआर एल्सी, जिनके कार्यकाल के दौरान इन दोनों उत्पादों के लिए आवेदन जमा किए गए थे।

एडयूर मिर्च अपने कम तीखेपन से अलग है। एडयूर मिर्च का फल एक झुका हुआ, एकल बेरी है जिसमें काफी त्रिकोणीय रूप और चिकनी सतह होती है। अपने हल्के तीखेपन और आकर्षक स्वाद और स्वाद के कारण, एडयूर मुलाकू भोजन के साथ बहुत ही उत्कृष्ट है। एडयूर मिर्च का उपयोग ज्यादातर तली हुई मिर्च बनाने के लिए किया जाता है, जो हर एडयूर फार्महाउस में परोसे जाने वाले भोजन के लिए एक अद्भुत साइड डिश है। मिर्च का उपयोग मुलका कोंडाटोम (सूखी मिर्च जिसे दही में एक साल तक भिगोया गया हो) बनाने के लिए किया जा सकता है जिसे एक साल तक रखा जा सकता है। यह पूरे फसल के मौसम में परिवार, दोस्तों और गणमान्य व्यक्तियों को दिया जाएगा, चेन्नई में जीआई रजिस्ट्री के साथ प्रस्तुत मामले के बयान में कहा गया है।

एडयूर मिर्च मलप्पुरम जिले के वलनोहेरी और अंगदीपुरम ब्लॉक पंचायतों में उगाई जाती है। वालेंचेरी ब्लॉक में सात ग्राम पंचायतों में खेती होती है एडयूर, कुट्टीपुरम, मरक्कारा, अथवनाडु, कल्पकंचेरी, और इरुम्बिलियम अंगदीपुरम ब्लॉक में 26 हेक्टेयर के अनुमानित क्षेत्रफल के साथ मुरकानाड और कुरुवा ग्राम पंचायतों में खेती की जाती है, और अंगदीपुरम ब्लॉक में मुरकानाड और कुरु में खेती होती है

कुट्टियाट्टूर आम एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट पारंपरिक आम की किस्म है जो कुट्टियाट्टूर और कन्नूर जिले, केरल, भारत के आसपास की ग्राम पंचायतों में पाई जाती है। कुट्टियाट्टूर पंचायत में इस आम का सबसे ज्यादा वितरण होता है।

कुट्टियाट्टूर पंचायत के हर फार्महाउस, स्कूल, सार्वजनिक संस्थान और सड़क मार्ग में कुट्टियाट्टूर आम किस्म के पेड़ हैं। आम के पेड़, जिन पर आमों की एक बड़ी संख्या होती है, मार्च, अप्रैल और मई के महीनों में कुट्टियाट्टूर आने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक दृश्य खुशी होती है, जीआई रजिस्ट्री के साथ दायर मामले के बयान के अनुसार।

हालांकि इसे अक्सर कुट्टीअट्टूर आम के रूप में जाना जाता है, इसे कन्नूर में ‘नांबियार मंगा,’ ‘कन्नपुरम मंगा,’ ‘कुंजीमंगलम मंगा’ और ‘वडक्कुमभागम मंगा’ के रूप में भी जाना जाता है।

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